راهنمای خرید مخلوط کن

این روزها تنوع غذاهای محبوب در بین مردم رو به ‌افزایش است. بسیاری از این غذاها از مخلوط‌کردن مواد اولیه در هم تولید می‌شوند. در نتیجه برای راحتی افراد محصولات برقی بسیاری برای تهیه غذا فراهم شده است. از جمله این محصولات مخلوط‌کن‌ها هستند. خرید مخلوط کن برقی یکی از راه‌های آسان‌شدن تهیه انواع غذاها است.

مخلوط کن چیست؟

مخلوط‌کن‌ها معمولاً مثل میکسر یا غذاساز عمل می‌کنند. همه مواد غذایی را می‌توان در درون آنها ریخت و با هم مخلوط نمود. با خرید مخلوط کن ارزان از خانه آرسیس می‌توان وقت صرف شده برای تهیه غذا را کوتاه‌تر نمود. همچنین می‌توان با خرید این محصول غذاهای مخلوط بسیار متنوعی چون انواع نوشیدنی‌ها، انواع پوره‌ها و انواع کوکتل‌ها و…. را تهیه کرد.

کاربردهای مخلوط کن

مخلوط‌کن‌ها کاربردهای فراوانی در خانه و آزمایشگاه‌های علمی و پزشکی دارند. با خرید مخلوط کن کوچک ارزان ‌قیمت می‌توان از همه این کاربردها بهره‌مند شد. انواع کاربرد این محصول را در زیر می‌آوریم.

کاربردهای ویژه آشپزخانه

1. تهیه میلک‌شیک یکی از کاربردهای مخلوط‌کن‌ها است. برای تهیه میلک‌شیک از مواد اولیه‌ای مثل شیر و بستنی استفاده می‌کنند و آنها را با دیگر طعم‌دهنده‌ها به‌وسیله مخلوط کن میکس می‌کنند. همچنین انواع اسموتی و فراپوچینو را می‌توان با به‌کارگیری مخلوط کن تهیه کرد.
2. می‌توان با استفاده از این محصول از مواد از قبل پخته شده انواع پوره‌ها را تهیه نمود. موادی چون سیب‌زمینی، گوشت، مرغ و دیگر مواد پخته را می‌توان تبدیل به پوره کرد.
3. انواع محصولات خشک را می‌توان همراه با آب در مخلوط کن ریخت و آنها را تبدیل به مواد ریزتر قابل‌استفاده در پخت‌وپز نمود. لازم است افراد با آبی حدود دوبرابر حجم نشاسته یا برنج در مخلوط کن، مواد اولیه را مخلوط نمایند.
4. از انواع آجیل به‌ویژه بادام‌زمینی می‌توان کره مخصوص آن نوع آجیل را تهیه نمود. برای اینکه بتوان این کره را به دست آورد، اول باید کمی از آجیل موردنظر در ماهیتابه‌ای نسوز تفت‌داده شود و سپس کمی در ماکروویو حرارت ببیند و در نهایت مخلوط کن ریخته شود. بعد از طی این مراحل کره بادام‌زمینی یا کره انواع دیگر آجیل‌ها آماده استفاده است. مهم است که تا زمان استفاده کامل، کره در یخچال نگه‌داری شود.
5. تهیه انواع امولسیون‌ها با این محصول ممکن می‌شود. می‌توان مواد اولیه انواع سس خانگی را با استفاده از مخلوط کن با هم مخلوط نمود.
6. می‌توان مواد منجمد و یخ‌زده را هم با مخلوط کن له و مخلوط کرد. در غذاها ممکن است از انواع مواد اولیه یخ‌زده چون انواع سبزی‌ها یخ‌زده، میوه‌های یخ‌زده یا یخ مورداستفاده قرار گیرد. به‌راحتی می‌توان با استفاده از مخلوط کن آنها را به مواد اولیه مورداستفاده در غذاهای متنوع تبدیل کرد.

خرید مخلوط کن برای آزمایشگاه و نوع کاربرد آن در آزمایشگاه

خرید مخلوط کن برای آزمایشگاه‌های صنایع غذایی و پزشکی از ضروریات این آزمایشگاه‌ها است. مخلوط‌کن‌ها در آزمایشگاه‌ها برای خردکردن، مخلوط‌کردن، آسیاب‌کردن و امولسیون کردن انواع مواد اولیه به کار گرفته می‌شوند. البته معمولاً این مخلوط‌کن‌ها به نسبت مخلوط‌کن‌های خانگی از کیفیت بالاتری برخوردار هستند.

ویژگی‌هایی که باید قبل از خرید مخلوط کن بدانید

باید قبل از خرید مخلوط کن به یک سری ویژگی‌های موردنیاز خود دقت کنید و مخلوط کن را مطابق نیاز خود خریداری نمایید. در ادامه برخی از ویژگی‌های مهم برای خرید مخلوط کن را به‌ صورت اختصار می‌آوریم.

• جنس پارچ مخلوط کن می‌تواند پلاستیکی یا شیشه‌ای باشد. پارچ‌های پلاستیکی سبک‌تر هستند و دیرتر می‌شکنند. اما اگر آنها پس از هر بار استفاده به مدت طولانی شسته نشوند، رنگ ماده موجود در مخلوط کن را به خود می‌گیرند. اما پارچ‌های شیشه‌ای معمولاً با وجود سنگینی‌شان بعد از شست‌وشو ظاهری زیبا به آشپزخانه می‌دهند و قیمت مخلوط کن با پارچ شیشه‌ای کمی گران‌تر از پلاستیکی است.
• مخلوط‌کن‌های جدید دارای فیلتری هستند که می‌تواند تفاله‌ها را در خود جمع کند و آنها را از مواد نهایی مخلوط شده تفکیک نماید.
• اگر مایل به‌اضافه کردن مواد اولیه در حین مخلوط‌کردن هستید، مخلوط‌کن‌هایی را بخرید که دارای سر دوتکه هستند.
• داشتن شیر تخلیه می‌تواند یکی از مزیت‌های بعضی از مخلوط‌کن‌ها باشد. معمولاً مخلوط‌کن‌ها در قدیم به شیوه‌ای تولید می‌شدند که باید پارچ آنها را به طور کامل از روی دستگاه برمی‌داشتید و محتویات آن را در ظرفی می‌ریختید. اما با خرید مخلوط کن جدید دارای شیر تخلیه می‌توان این مشکل را به‌راحتی حل نمود و از شیر آن مثل شیر کلمن استفاده کرد.
• جنس تیغه از مهم‌ترین اجزای یک مخلوط کن است. جنس تیغه مناسب دستگاه، تیغه‌ای ضدزنگ و از جنس استیل است.
• دقت کنید که اقدام به خرید مخلوط کن دارای محافظ دما نمایید تا اگر موتور مخلوط کن بعد از کاری سنگین داغ شد، به طور خودکار خاموش گردد.
• دستگاه مخلوط کن مجهز به قفل ایمنی است. یعنی اگر درست مخلوط کن بر روی دستگاه چفت نگردد، دستگاه نباید کار کند. قبل از خرید مخلوط کن این مورد توسط خریدار باید بررسی شود.

نکاتی جهت استفاده صحیح از مخلوط‌کن‌ها

• بعد از خرید مخلوط کن به‌محض باز کردن در جعبه بلافاصله از آن استفاده نکنید.
• ابتدا دفترچه راهنمای استفاده از مخلوط کن را بادقت مطالعه نمایید.
• بعد از هر بار استفاده قسمت‌های قابل شست‌وشو را به طور کامل و دقیق بشویید و قسمت‌های دیگر را با دستمالی نم‌دار لکه‌گیری کنید.
• زمانی که پارچ مخلوط کن را بر روی دستگاه می‌گذارید، آن را به سمت عقربه ساعت بچرخانید تا از فیکس شدن آن اطمینان حاصل کنید.
• به‌هیچ‌وجه دستگاه مخلوط کن را به طور کامل پر نکنید. نهایتاً تا دو سوم دستگاه را از مواد اولیه و آب پر کنید.
• اگر در هنگام ریختن مواد اولیه در دستگاه متوجه خشکی بیش از حد آن شدید، به مواد آب بیشتری اضافه نمایید تا به موتور دستگاه فشار وارد نشود.
• هر گاه از دستگاه به‌عنوان آسیاب استفاده کردید، بعد از هر دو الی سه‌دقیقه‌ای یک بار استراحتی حدود دو تا سه دقیقه به دستگاه بدهید.
• بعدازاین که اطمینان حاصل کردید درب دستگاه را به طور کامل بسته‌اید، دوشاخه مخلوط کن را به پریز متصل نمایید.

کلام آخر برای خرید مخلوط کن

خرید مخلوط کن به قیمت ارزان از خانه آرسیس به شما کمک می‌کند تا غذایی آسان را در مدتی کوتاه بپزید و از آشپزی خود لذت ببرید.